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Buscando novos caminhos para o desenvolvimento da comunidade o MEPES, em 2004, iniciou os trabalhos para tornar realidade a Escola Profissionalizante em Turismo e inspiração humanista.

Tem como objetivo a oferta de curso gratuito, adotando a "Pedagogia da Alternância". Metodologia que congrega o saber da prática com a teoria, voltada para o meio turístico e a realidade regional, promovendo a habilitação de profissionais de nível técnico em turismo, com ênfase em hotelaria e gastronomia.

Nossa missão baseia-se no uso da atividade turística como vetor do encontro de culturas e intercâmbio de conhecimentos, através da formação técnica dentro de uma visão globalizada e multi disciplinar.

A EFTUR atua ativamente do processo transformador do aluno em um profissional/empreendedor do futuro. Participamos da formação integral, para preparar o aluno a desemprenhar, através de suas habilidades, as competências adquiridas nas áreas de cozinha, recepção e sala e bar.

Nós trabalhamos com a colaboração do Instituto Italiano IPSSAR que faz a formação e intercâmbio dos nossos monitores no Espírito Santo, no Piauí e na Itália - Região do Vêneto. As empresas do setor turístico também são nossas parceiras quando disponibilizam vagas para estágio dos alunos.